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買収 かっぱ橋道具街で4店舗【高橋総本店】です。ご希望数量の取寄せ、類似商品の提案が可能です。ご要望お伝え下さい。ぜひ本物志向の料理道具、プロ用ツールをお試し下さい。 長谷元 純チタン中華鍋 39cm 北京鍋 軽い 軽量 中華なべ 日本製 おすすめ 業務用 店舗用 片手 中華料理 チャーハン 手や腕への負担が軽減 中華鍋 大分市 belly.archerspix.de
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大学共同利用機関法人 自然科学研究機構

基礎生物学研究所

かっぱ橋道具街で4店舗【高橋総本店】です。ご希望数量の取寄せ、類似商品の提案が可能です。ご要望お伝え下さい。ぜひ本物志向の料理道具、プロ用ツールをお試し下さい。 長谷元 純チタン中華鍋 39cm 北京鍋 軽い 軽量 中華なべ 日本製 おすすめ 業務用 店舗用 片手 中華料理 チャーハン 手や腕への負担が軽減 中華鍋

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研究所概要

基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

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基礎生物学研究所は、生物現象の本質を分子細胞レベルで解明することをめざし、細胞生物学、発生生物学、神経生物学、進化多様性生物学、環境生物学、理論生物学、イメージングサイエンスの7つの研究領域にわたる幅広い研究活動を行っています。

かっぱ橋道具街で4店舗【高橋総本店】です。ご希望数量の取寄せ、類似商品の提案が可能です。ご要望お伝え下さい。ぜひ本物志向の料理道具、プロ用ツールをお試し下さい。 長谷元 純チタン中華鍋 39cm 北京鍋 軽い 軽量 中華なべ 日本製 おすすめ 業務用 店舗用 片手 中華料理 チャーハン 手や腕への負担が軽減 中華鍋

研究部門・
施設








軽い、錆びない、純チタン鍋

軽量なので、手や腕への負担が少なくなります。

中華料理では素材の味を生かすために手早く調理することがポイント。
チタンなら昇温速度が速いので、最適です。

鉄製の中華鍋に比べ高価なので、道具にこだわりのある人、料理人以外の方には、なかなか手の届かないチタン鍋。

贈り物にも推奨いたします。

■特徴
純チタンは、チタン鉱石でできた金属で鉄・ステンレスより3倍の強度があり、アルミニウムより6倍強度があります。

熱まわりがよいため調理時間が短縮できます。

軽く扱いやすいうえ、酸にも強く耐久性にすぐれています。

鉄のように錆びないため、ラーメン等にも最適です。

■使用上の注意
揚げ物・天ぷら等の料理には使用しないでください。
油の温度が通常の鍋より早く高温になります。

調理中や調理後は本体が熱くなっています。
充分にお気をつけください。


■お手入れ方法
こげつきは、水かぬるま湯に浸してから金属たわし(かめのこたわし・竹ブラシ等)でこすられても大丈夫です。


■商品詳細

サイズ:直径390×深さ125mm
重量:1100g
材質:純チタン 板厚1.2mm
表面加工:シリコン樹脂塗装
製造元:長谷元製作所

チタンの軽さと、耐久性は使い込むほど愛着の出てくる道具です。
末永く、ご愛顧の程お願いいたします。

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